蘑菇的家常做法

主料:香菇(5個)、草原滋補雞(半只)、人體(3個)、調料箭筍(50g)、海帶(50g)、大棗(5個)、枸杞(適量)、綠豆(適量)、蔥(2段)、姜(4片)、鹽(3g)、香油(3g)、廚具砂鍋。

1制備的材料如圖2所示。香菇洗凈，用溫水浸泡1小時。3海參去除內臟，洗凈備用。4箭和竹筍切成條狀備用。5把雞養好，切成大塊。6鍋中放水，放入蔥、姜。7將雞塊焯水後取出。8將所有材料放入砂鍋中，加入2000毫升水。9泡蘑菇的水不要浪費，壹起加到砂鍋裏。10大火燒開後，轉小火慢燉，約需3小時。鍋裏加鹽和香油就可以享用了！

小貼士:蘑菇壹定要反復洗。