百合雪耳蓮子糖水的做法

材料：鮮百合3個（幹百合35克）蓮子50克 雪耳30克 雞蛋1個 冰糖適量 粉絲少量做法：1。蓮子洗凈用清水浸泡三小時後去芯，百合清水洗凈（若幹百合用清水浸泡兩小時）2．雪耳用清水浸泡六小時後用剪刀剪成小塊（雪耳太小隨個人喜好，但本人認為小塊口感較好）3．將浸泡後雪耳、蓮子放入煲內，註入清水，大火煮開後用文火煮40-50分鐘，放入冰糖，鮮百合，粉絲，十分鐘後取雞蛋加入糖水內拌勻即可食用