油蛤是海水還是淡水？

油蛤是壹種海洋動物。油蛤也叫文蛤，有很多品種，如花蛤、文蛤、西施舌等。它的肉非常好吃，被稱為“世界上最新鮮的”和“各種口味之冠”。外殼有花紋，光滑有光澤，故名油蛤。油蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、低脂肪。

練習:

1，坐鍋裏油見熱，倒入洗好的油蛤。

2.稍微翻炒後，倒入醬油和水。

3.翻炒油蜆，直到油蜆的殼被打開並煮熟。

4.把油蛤打包，留下汁液。

5、把蔥椒放在油蛤上，然後均勻的把汁倒在鍋裏。