材料:玉米粉200克,雞蛋50克,泡菜50克。
輔料:菊花40g,香蔥20g,臘肉30g,蠔油20g,胡蘿蔔50g,醬油20ml,鹽1g。
步驟:
1.配菜全部切好備用,鍋裏放壹點油,蛋液煎成蛋皮切絲。
2、鍋裏放油,放入小蔥翻炒。
3.加入胡蘿蔔翻炒至變軟,再加入豆芽和菊花梗。
4.加入培根絲和萵筍葉,加入蠔油和鹽調味。
5.攪拌均勻。
6.將水放入另壹個鍋中煮沸,加入鹽,將玉米面條煮至變軟。
7.將煮好的面條撈出,放點醬油拌勻。
8.把蔬菜放在面條上,吃的時候拌勻。