工具/原料:自制八角油、鹽、糖、醬油、2湯匙、蒜瓣、雞粉、香油、香醋。
1.萵筍葉洗凈，鍋中加入適量的水，加點鹽，葉子變軟後撈出。
2.用清水沖洗幹凈，擠出水分，切成小塊。
3.取壹個小碗，加入醬油、香醋、糖和雞粉拌勻。
4.將切成小塊的萵筍葉放入碗中，將調好的汁倒在萵筍葉上，然後加入蒜末。
5、大料油和香油略加熱後撒在蒜末上，然後攪拌均勻。