牛肉250克，洋蔥半個，姜末，鹽，生粉，料酒，醬油，生抽，黑胡椒。
工作方法
1.牛肉洗凈切絲，用鹽、玉米粉、料酒、生抽、老抽、姜末腌制2小時。
2.洋蔥洗凈切絲。
3.將蠔油、燒烤醬和黑胡椒混合成汁。
4.鍋裏放少量油，燒熱，放入牛肉絲稍微翻炒壹下，撈出備用。
5.鍋裏放少量油，燒熱，放入洋蔥炒香。
6.加入牛肉翻炒後加入調好的汁翻炒即可食用。