材料:1蘿蔔,1斤面粉,半斤肉末,花生油適量,鹽適量,蔥花2根。
1.首先用機器或刀將蘿蔔切成細絲(蘿蔔可以是白蘿蔔或胡蘿蔔)。我這裏選白蘿蔔。
2.然後瀝幹絲狀白蘿蔔裏的水。
3.然後將蘿蔔絲和略炒的肉末、蔥花混合攪拌均勻。
4、然後把面粉加入適量的開水中揉成面團,然後等它醒過來。
5.然後將醒發好的面團揉成壹塊塊的圓皮,再加入剛做好的蘿蔔絲餡,密封包好。
6.接下來在鍋中倒入適量花生油,然後開小火,放入煎餅,慢慢煎。煎兩面至金黃色,即可食用。