1，鯊魚軟骨素是壹種主要從鯊魚軟骨組織中提取的多糖物質。為白色或類白色粉末，無任何氣味，具有壹定的食療作用，有助於體內抗體的產生，增強機體免疫能力，延緩衰老的原因。
2.對於很多關節炎患者，還可以減少關節炎癥，緩解關節疼痛，如骨關節炎、類風濕性關節炎、骨質增生、腰椎間盤突出等，都有非常好的效果。鯊魚軟骨可以修復關節老化，適合老年人，不適合青少年，所以鯊魚軟骨不增加。