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面團中加入芝士絲會影響發酵嗎?

如果妳指的是奶酪粉面團,沒關系。

芝士粉的用法:1。它具有豐富的發酵幹酪風味,使用方便,可直接應用於各種需要這種風味的產品中。2.用於食品配餐和加工食品。3.可以用來做披薩的奶酪。4.裏面是粉狀的,透明包裝,上面的說明只寫了芝士粉。如果要做蛋糕,建議用奶油芝士制作。1.調和方法:將奶油芝士軟化(打發效果會更好),在攪拌完成前加入面團攪拌均勻。2.合適比例:5%-10%。