竹筍炒雞蛋怎麽做？

佐料

竹筍80克

兩個雞蛋

調味品

鹽

5g

雞精

2g

青蔥

適量的

烹飪酒

2ml

元稹糖

2g

辣椒

3g

1.準備食物。

2.將雞蛋打入碗中，加入壹些料酒、鹽、糖和蔥花，攪拌均勻。

3.鍋裏油熱，放下蛋液，翻炒即可上桌。

4.將春筍去衣，洗凈，切絲，鍋裏燒熱油，煸炒幾分鐘，放2勺料酒，煸炒至春筍枯萎。

5.把雞蛋放進去，加點鹽，雞精，胡椒粉，蔥花攪拌均勻。