配料:面粉、雞蛋、鹽。
練習:
1，面粉+鹽，打壹個雞蛋。
2.用筷子攪拌成雪花。
3.揉成面團。
4.用面團壓榨機壓成塊。
5.面皮第壹次粗糙的時候會卷起來。
6.按下它。
7.繼續壓面片。如果不夠光滑，就卷起來壓壹壓再壓面片。重復差不多三四次，直到光滑結實。
8.撒點面粉，壓成條。
9.壓制面條。
10，為了防止面條粘在壹起，撒點面粉搖壹搖。
11.鍋中燒開水，加少許鹽，放入面條煮熟。
12，面條撈出後，碼菜，加調料或醬拌勻。