1，XO醬是香港王廷智先生發明的壹種調味料，由幾種比較貴的材料制成。XO醬最早出現在1980年代的香港壹些高檔餐廳，1990年代開始流行。蠔油大王李錦記也成為XO醬的開創者。
2.沙爹是傳統的馬來美食——將腌制好的牛羊肉和雞肉串在壹起，用中火烤制後，最重要的是蘸上厚厚的壹層沙爹醬。沙爹醬由花生醬、椰汁、幼蝦等制成。極其醇厚，吃了之後壹定會讓人產生懷舊的感覺。享用壹串沙爹，配上傳統的馬來米、黃瓜和洋蔥包裹在椰葉或班蘭葉中，入口沙爹的味道更加分明。