1.顏色:真正的幹豬蹄呈深棕色或深灰色，表面有壹定的光澤。如果顏色太鮮艷或者表面暗淡，可能是假貨。
2.氣味:真正的幹豬蹄有淡淡的魚腥味。如果有化學氣味或其他異味，可能是假貨。
3.質地:真正的幹豬蹄又硬又有彈性。如果摸起來軟或者太硬，都可能是假貨。
最好購買信譽好的商家銷售的豬蹄，註意查看產品標簽和生產日期。如有疑問，可咨詢專業人士或相關機構。