豆子有什麽？

市面上的食用豆類太多了，最常見的有黃豆、紅小豆、豌豆、蠶豆、扁豆、綠豆、大米、黑計都、豇豆、普通蕓豆、多花蕓豆、利馬豆、鷹嘴豆、四棱豆、荷蘭豆、荔枝豆、木豆等。名字因地而異。

豆類營養豐富，蛋白質含量高，全價蛋白，有利於人體吸收，富含維生素和微量元素。

吃法有很多種，煮、喝豆沫、做豆餡、喝豆汁、做鹹豆、做玉米粉饅頭等等。不同種類的食物有不同的吃法。