剁椒蒸魚頭需要多長時間？

剁椒魚頭蒸10分鐘左右即可熟吃。是以剁椒、大魚頭為主料，豆豉、大蒜、醬油、油為輔料的家常菜。具有烹飪簡單，微辣口感的特點。材料:大魚頭1.25kg，剁椒300g，豆豉50g，蒜50g，醬油20g，油10g。原料選購:選擇2.5斤(1.25斤)的新鮮胖乎乎的魚頭比較合適。生產步驟:

1，將大魚頭清洗幹凈，裝盤備用。

2.在鍋上用油炒原蒜。

3.加入湖南剁椒醬和豆豉，大火翻炒後用醬油調味。

4.魚頭上放3，蒸十分鐘左右。