註意:壹般常溫下可以保存兩個月左右，冷藏可以保存半年左右！
1.先用食用鹽把檸檬洗幹凈，再用清水洗凈。檸檬切片，0.3 ~ 0.5厘米的薄片
2、去籽，這個很重要，籽稍苦，會影響口感。全部切割並播種。
3.在檸檬片上抹上厚厚的冰糖，燉三到四個小時左右(時間可以根據妳使用的燉煮工具來調整)。
4.熟冰糖檸檬可以放在玻璃罐裏，放在冰箱裏保存。