脆皮烤雞腿的制作方法如下:
材料:琵琶腿2個，蔥、姜、蒜、黑胡椒碎1小勺，蜂蜜1小勺，鹽1小勺，孜然1小勺，辣椒面1小勺，食用油2小勺。
1，雞腿洗凈，蔥、姜、蒜、蔥切成小塊。
2.如圖用刀把雞腿切開，然後把肉攤開。
3.將姜、蔥、蒜、鹽、食用油、孜然、辣椒面、黑胡椒、蜂蜜攪拌均勻，然後加入雞腿腌制半小時(最佳時間是放入冰箱冷藏5-7小時)。
4.烤箱預熱5分鐘，190烤25-30分鐘。
5.最後烤好後就可以出烤箱了。