炸醬面的制作步驟
1
把蔥，姜，蒜換成刀，準備好。
2
炒鍋放油，放入肉翻炒至肉變色。
三
加入甜面醬
四
加入料酒，肉會有腥味。
五
放豆芽進去，來不及煮了，豆芽不軟。
六
加入適量熱水，加鹽調味後關火備用。
七
鍋裏放水，水燒開，放入面條，煮熟，放入洗凈的油菜。
八
將面條放入碗中，倒入炸醬，即可享用。