1，普通牛肉蛋白質、脂肪、熱量高。神戶牛肉的脂肪分布比較均勻，口感很好。神戶牛肉中的很大壹部分脂肪是單不飽和脂肪，對心臟有益，有益健康。
2.普通牛是人工飼養的，大部分吃飼料，普通牛肉健康程度低。神戶牛在飼養過程中會喝啤酒，享受按摩，以加強牛的血液循環，使皮下脂肪更加均勻。神戶牛肉的生長環境也是純天然的，保證了神戶牛肉的健康和綠色。
3.神戶牛必須是產自日本兵庫縣的馬丹牛，這保證了神戶牛的純度。選擇的牛必須是處女牛，否則，