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正宗酥餅做法和食譜正宗酥餅做法步驟

1,準備材料。花生80克,糖50克,水適量。

2.準備壹個幹凈幹燥的大鍋。

3.倒入80g花生,慢慢翻炒均勻。

4.煎好後攤開,晾涼備用。

5.將花生衣碾碎,繼續晾涼20分鐘左右。

6.用搟面杖把花生搟成花生,越碎越好。

7.將50g白糖倒入鍋中,加入適量溫水。

8.小火燉20分鐘左右,就成糖漿狀了。

9.加入碾碎的花生,翻炒成花生糊。

10,倒入容器中,用勺子壓成扁平狀。

11,切成小塊吃,涼拌好吃。