1、白藜蘆醇具有顯著的抗菌、抗脂質過氧化、抗細胞誘變等多種藥理作用。
2、新陳代謝學家:白藜蘆醇有利於至少五個人體最關鍵的新陳代謝系統:循環系統，抗氧化防禦系統，炎性反應系統，免疫系統，細胞代謝系統。尤其白藜蘆醇有助於壹直和細胞炎癥相關的nfkappa-b,prostaglandine-2和cox-2酶，通過刺激sirt基因，模擬正常的老化控制熱量。