近年來，隨著中厄經貿關系的不斷升級，越來越多的厄瓜多爾特色產品進入中國的千家萬戶，受到中國消費者的喜愛。
厄瓜多爾白蝦是從中國進口的最大蝦種之壹，殼薄肉厚，味道鮮美。2017年底，中國宣布降低厄瓜多爾白蝦關稅。次年，厄瓜多爾對華白蝦出口從6543.8+0.5億美元增長到6654.38+0.5億美元。
厄瓜多爾進口白蝦，經過嚴格檢測，符合衛生標準。