秋葵配什麽最好？秋葵吃什麽食物比較好？

1、秋葵味淡，性寒，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、糖、鐵、鈣等營養成分。適合搭配壹些溫性食物材料，既能中和食用秋葵的寒性，又能增強其食補保健功能，如醋、姜、蔥、蒜、辣椒、河蝦、羊肉等。

2、秋葵性寒，味苦，入肝腎經，有壯陽、補腎、通氣、清熱、利尿的作用。每100g黃秋葵含熱量45千卡，還含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素C和維生素PP。