硼砂用來包粽子有毒嗎？

有毒。硼砂可以起到防腐、增加彈性和膨脹的作用。加了硼砂後，粽子更有彈性，粽子肉和葉子也不容易粘，吃起來味道特別好。但硼砂本身毒性很大，硼砂口服中毒發作很快，往往幾分鐘就出現中毒癥狀，相當危險。