1，番茄紅素，番茄紅素具有很強的清除自由基的作用，其抗氧化和抗衰老的作用非常明顯。
2、維生素C，維生素C對促進膠原蛋白的形成有重要作用，可以使皮膚更有彈性。
3、富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，這些有機酸能很好的促進消化液的分泌，對提高消化能力有很好的好處。
4.富含維生素B1，對緩解肌肉疲勞、提高神經反應性、保護心臟有明顯作用。