準備材料:海蜇皮、蔥花、青椒、蒜、鹽、雞精、香油、醬油、醋、香油。？
1.提前至少半天用清水浸泡海蜇頭，期間多次換水。
2.將泡好的海蜇頭洗凈。
3.切成海蜇絲，瀝幹。
4、洋蔥切絲，大蒜切碎。
5.青椒切絲。
6.把所有的材料放進壹個大碗裏。
7.加入適量的鹽、雞精、醬油、醋、香油、辣椒油。
8.攪拌均勻。