平菇適量
豬肉適量
適量的鹽
洋蔥適量
鳳尾魚肉片怎麽炒？
把豬肉切成條狀。加入蛋清和醬油姜，腌制半小時。素食炒香菇也可以。素炒香菇忽略這壹步。
香菇洗凈，用手撕成條狀。
將鍋放入油中加熱，煎豬肉條。挺住，
加熱油鍋，加入鳳尾魚。過段時間會有很多水。鳳尾魚煮熟後，去掉多余的水。
加入豬肉壹起炒。混合後加入鹽和蔥花，翻炒幾十秒。裝盤子。