主要成分:
隔夜米飯，洋蔥，牛肉片，西紅柿，玉米粒，青豆。
練習:
1，制作醬料:生抽2湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，糖半湯匙，攪拌均勻後加入2湯匙水。
2.洋蔥切條，肥牛片用清水去浮沫，撈出備用。熱鍋倒油，炒洋蔥。
3.將洋蔥翻炒片刻，倒入肥牛片，再倒入醬汁，蓋上鍋蓋小火煮2-3分鐘，待用。
4.西紅柿切碎(湯越碎越多)，熱鍋倒入油，放入切碎的西紅柿、玉米粒、四季豆翻炒片刻，放入炒好的肥牛片，最後放入隔夜的米飯翻炒均勻。