鹵制裏脊:雞蛋1個，澱粉2湯匙，65438+料酒0湯匙，胡椒粉少許，鹽少許。
練習:
1.番茄醬2大勺，1大勺醋，1大勺醬油，1大勺糖，1大勺澱粉，半碗水混合均勻。
2.將腌料倒入裏脊肉中
3.攪拌均勻，腌制1小時。
4.將油倒入裏脊肉。
5.油炸至微黃，取出。
6.提高油溫，炸壹分鐘。
7.辣椒少放油，翻炒至斷。
倒入調味汁
9.倒入肉和菠蘿
10.翻炒至濃稠。