請參考以下制作臘排骨的方法:
材料:排骨1000g，鹽，花椒30個，八角3個，桂皮，香葉，茴香。
1，洗凈晾幹。
2.先把鹽放在小火上翻炒，壹直攪拌到米黃色。
3.關火翻炒花椒、八角等各種食材，用鹽的溫度翻炒出八角的香氣。
4.將炒好的香辛料鹽均勻的抹在排骨上，註意邊角的縫隙，腌制兩天兩夜。
5.腌制後掛系繩風幹或放在室外無日曬雨淋的相對幹凈的地方，風幹排骨半個月。