材料:馬蹄粉250克,椰奶400克,純牛奶200克,糖2塊,清水600克。
配件:適量的油
將2塊糖加入1和600克清水中,用大火煮沸,待糖塊煮沸融化後放涼。
2.將400g椰奶與200g牛奶混合,倒入125g馬蹄粉,攪拌均勻至無幹粉。
3.將125g馬蹄粉倒入糖水中,攪拌均勻至無幹粉。
4.攪拌兩份馬蹄漿。
5、蒸鍋加足量水燒開,放入蒸模,倒壹層馬蹄漿,蒸3分鐘。
6.然後倒入另壹種口味的馬蹄漿,蒸3分鐘。如此反復,蒸完所有的糊,壹直蒸到最後壹次,10分鐘,把所有的餅蒸透。
7.成品圖。