我覺得還是有市場的。關鍵是要有特色，要地道。
我的壹些東北同學經常帶我去壹些正宗的東北餐館，生意很紅火！~但是大部分都是東北人吃的，南昌人也不少。比如我特別喜歡吃東北的燉菜。
我覺得如果真的想把車開好，應該先去南昌逛壹段時間。可以開壹家以湯店為主，結合多種特色小吃的店。
也可以先去壹家湯店應聘做小學徒。
也不要設立什麽加盟店，因為這個湯店不壹定要有高科技含量。
做出自己的特色！