1.將洋蔥切成大約8毫米厚..去掉中間部分，留兩層洋蔥圈，保證厚度適中。
2.用刷子把辣椒醬刷在洋蔥圈上。
3.妳可以選擇不同的辣椒醬，最好是粘稠的那種。
然後用培根包裹洋蔥圈，用牙簽固定。在上面撒胡椒粉。
4.然後放在烤箱或者燒烤盤上烤30分鐘，讓臘肉香起來，烤到金黃微紅。烤的時間越長，中間的洋蔥就會越軟。
如果妳想做蘸醬，妳可以混合兩勺蛋黃醬，壹勺辣椒醬和壹勺酸橙汁。
6.如果家裏沒有烤盤，也可以嘗試用平底鍋低溫烘烤。