烤面包的實踐

1，高筋面粉，甚至普通的全麥低筋面粉，或者餃子粉，只需要1杯面粉，就可以做壹個接近飽滿的大吐司！

2.純牛奶110ml，或者冷開水110ml，或者奶粉+冷開水110ml，鹽半茶匙，糖2湯匙，安琪兒高活性幹酵母半茶匙。

3、任何壹種植物油，或者天然黃油1湯匙(兩種可選)，不要用人造黃油，雖然便宜，但它是反式脂肪酸，不能被人體吸收，會沈積在血管裏。)

4.將面團放入面包機中發酵。當面團明顯膨脹，用手插入小孔不回縮時，發酵結束。

5.面包機開始烤面包，火220℃，火200℃，直到成熟。