材料:五花肉250克、豇豆400克、紅椒半個。
輔料:鹽1勺，雞精1勺，豆瓣醬1勺，醬油1勺，糖半勺，姜蒜少許。
1，五花肉切丁，紅辣椒切絲，備用。
2.將豇豆、大蒜和姜絲洗凈切丁。
3.熱油後將準備好的五花肉放入熱鍋中。肉半熟後，姜蒜去腥，炒幾下。
4.加入豆瓣醬上色，加入1大勺鹽調味，半勺糖調味。
5、加入豇豆翻炒至熟，再加入醬油上色，加入雞精起鍋。