材質不同:電磁爐專用鍋的材質主要有不銹鋼、鐵、搪瓷，其中精鐵鍋的加熱效果最好，也是最安全的材質。用這些材料制成的鍋，電阻率適中，能有效傳遞電磁爐的熱量，實現均勻加熱。普通鍋的材質有鐵、鋁、無磁不銹鋼等多種，但鋁鍋、無磁不銹鋼鍋不能用在電磁爐上。
適用範圍不同:電磁爐專用鍋是為電磁爐設計的，所以適用範圍更廣。普通鍋可以用在各種爐具上，但使用方法需要根據不同的爐具進行調整。