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辣椒面糊的做法是怎樣的?

材料:辣椒5個,蝦皮50g,面粉100g,蔥1根,姜1片,鹽5g,香油10g,雞精3g,白胡椒粉2g。

操作方法:

1,先洗線椒。

2.然後切下來備用。

3、然後切蔥姜待用,少許蝦皮。

4.然後加入適量的面粉和水,攪拌均勻備用。

5、然後燒熱鍋,放入適量的油,七成熱時,放入花椒、蝦皮、蔥花翻炒出香味。

6.加入壹碗水煮沸後,倒入攪拌好的面糊。水開時加入適量的鹽和白胡椒粉,炒菜時加入雞精和香油。