豬肉和雞蛋可以做成豬肉長豆葉蛋花湯，具體做法如下：
材料
少許絞肉，料酒，油，長豆葉，蛋液，姜片，鹽巴，香油。
做法
1、料酒拌入少許絞肉，炒鍋中加入少許油、姜片，炒香絞肉。
2、加入水(也可以用高湯)煮滾，中火煲15分鐘。
3、下長豆葉菜大火煮壹下下，大約1分鐘。
4、加鹽調味。
5、下蛋液，成蛋花湯，立即熄火，加入兩滴香油。