青椒炒雞怎麽做？

雞腿肉430克、青椒3個、鹽2茶匙、生抽3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、生粉1湯匙、料酒1湯匙、老幹媽辣椒1湯匙(可選)、大蒜2瓣、植物油3湯匙。

練習:

1.青椒切絲，雞肉切成小塊。

2.用生粉、醬油、鹽腌制雞肉15分鐘。

3.燒熱油鍋，爆香姜絲。

4.將腌制好的雞肉翻炒。

5.加入芹菜翻炒

6.用青椒炒

7.加入芫荽，加鹽調味。

8.攪拌均勻就可以出鍋了。

營養價值:雞肉含高蛋白，青椒含大量維生素。青椒富含維生素C和維生素A，水分高，熱量低，可預防壞血病，緩解疲勞，排毒。