1包米粉，1/2個芋頭，1/2杯肉絲，1杯蝦米，1/3杯蔥，1/3杯胡蘿蔔絲，2湯匙豬油，5杯高湯，65433片蒜末。
工作方法
1.)米粉泡水2？3小時後直到完全變軟，取出瀝幹水分。把蝦洗幹凈，泡在水裏。芋頭洗凈，切塊備用。
2.鍋預熱，放入豬油和少許油，放入蝦米和胡蘿蔔絲炒香，再放入蒜末炒香，然後放入肉絲炒至8分熟，再放入所有調料、芋頭和高湯煮5分鐘。8分鐘後加入米粉翻炒，翻至湯汁幹，再加入蔥段煨拌均勻。