食品
雞爪、排骨、辣椒、胡蘿蔔、玉米、山藥、橘皮、紅棗、枸杞、蔥姜。
工作方法
1，雞爪和排骨放入冷水中，加入蔥姜和料酒。
2、火鍋涼了，姜片香了。加入排骨，煎至兩面金黃色。加入剁碎的胡椒，攪拌均勻。
3.加入開水、胡蘿蔔、玉米、山藥、橘皮，大火煮開，小火燉30分鐘。加入雞爪和去皮的紅棗，小火燉30分鐘。做菜前加點胡椒粉撒點枸杞~