根據百家號平臺提供的信息，壹般來說螺螄椒比青椒更辣。螺螄椒的辣味屬於中重度辣味，含有較高的辣椒素，辣椒素是導致辣味的主要成分。青椒是青椒的壹個較小品種，辣度相對溫和，口感壹般偏甜，適合炒菜、涼拌等菜肴。
需要註意的是，螺螄椒和青椒的辣度因植物生長環境、地域、氣候等多種因素而異。不同的品種和生長條件可能導致同壹品種的辣度不同，所以這兩種辣椒的具體辣度需要根據實際情況來確定。