2.將姜、瘦肉、蘑菇和火腿切好。如果妳想有嚼勁，蘑菇可以切丁。蘑菇應該放在水裏煮。
3、等到高壓鍋蒸汽響起4分鐘，離火。
4.把鍋放在火上加熱，加入食用油。先將瘦肉倒入炒香，然後加入姜末，聞到姜的香味，再加入蘑菇(幹水分要控制)和火腿腸。
5.這時高壓鍋裏的蒸汽也耗盡了。開鍋，把鍋裏炸的東西都倒進粥裏。
6.關小火，把高壓鍋裏的粥和那些剛倒進去的東西壹起煮。攪拌均勻，加入調味料即可。