材料:培根250克。
輔料:食用油適量，鹽適量，蒜適量，姜適量，辣椒適量，蔥適量。
第壹步:辣椒去蒂，洗凈備用。
第二步:用熱水把臘肉洗兩遍，直到把臘肉表面的黑色刷幹凈。
第三步:切辣椒。
第四步:將培根切片備用。
第五步:姜、蒜、蔥切段備用。
第六步:鍋中放入少許食用油，將所有材料翻炒5分鐘。
第七步:取出平底鍋，放在盤子裏。