2.動物的大腦。按食物重量100克計算,豬腦膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦為2447毫克。所以吃動物腦的話,壹年吃不超過壹兩次為宜。
3.魷魚。雖然許多無脊椎動物因脂肪含量和膽固醇含量低而廣受人們喜愛,但魷魚屬於其中壹種。這是因為每100克魷魚的膽固醇含量會高達400毫克以上。
1,海蜇頭是即食海蜇頭,打開海蜇頭包裝,有三種現成食材。
2.海蜇頭提前用清水浸泡半小時,直到去掉鹹味。
3、將海蜇頭放入60攝氏度左右的水中,焯壹下,放進去立即撈出冷水。
4.將胡椒、姜、洋蔥和大蒜切碎。
5、鍋熱倒入適量油。
6.把油燒到七成熟。加入花椒、姜、蔥、蒜,又香又辣。
7.翻炒幾下,加入鹽