公式:
黃油130g，糖粉40g，蛋清33g，低筋面粉162g，高筋面粉32g，韭菜碎10g。
練習:
1，黃油原地軟化，加入糖粉，打至蓬松有羽毛狀，顏色為白色。繼續加兩次蛋清，加壹次攪拌均勻後再加下壹次。
2.篩入低粉，拌入高粉均勻，加入切好的香蔥拌勻。
3.放入紙袋，8齒中號噴嘴，擠入烤盤。
4.烤箱提前預熱160度20分鐘左右(烤箱溫度可根據實際情況調整)。