百合炒肉片
原料
1.材料:鮮百合500克，豬肉500克。
2.調料:料酒、精鹽、醬油、味精、糖、蔥花、姜絲。
工作方法
1.將新鮮百合去鱗洗凈。豬肉洗凈切片。
2.鍋燒熱，將肉片煸炒至水幹，加入醬油煸炒煮料酒，加入精鹽、糖、蔥、姜和少許水煸炒肉片至熟，加入百合，煸炒至百合熟入味，加入味精推勻，即可食用。
醫療效用
百合炒肉片，滋陰潤燥。適用於陰虛幹咳、咯血、肺結核、慢性支氣管炎、神疲乏力、體虛乏力、神經衰弱等癥。經常吃，減少疾病，身體健康。