大喜大烤肉醬怎麽用

　1、燒烤時刷在上面作調料使用。

　2、用作蘸料。

　制作大喜大烤肉醬：

　配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鮮1號1包、雞精100克、白糖20克、精鹽40克。

　做法：

　1、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

　2、用壹瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉、特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

　3、用菜油燒到八成熟，放入泡椒細沫炸香。

　4、然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子。