如何做壹個小土豆，然後整個吃？

佐料

400克土豆

佐料

油適量，鹽適量，辣椒粉適量，蔥適量。

步驟

1.洗土豆

2.放在蒸籠上蒸。

3.蒸好後稍微晾涼，去皮。

步驟4鍋裏放油，加熱。

5.把土豆放進去，用鍋鏟壹個個壓平。

6.炒的時候放點鹽。

7.煎另壹面

8.兩面煎好後，倒入適量的水。

9.蓋上蓋子，煨至收汁。撒上辣椒粉和蔥花即可食用。

技巧

1，土豆要選擇當年出產的新土豆，不要太大。

2、稍微涼壹點可以炒，太涼了壓著容易斷。