怎麽用面粉做茄子餅？

材料:豬肉餡100g，茄子1g，大米澱粉30g，普通澱粉70g，雞蛋1g，蔥5g，姜5g，醬油1g，胡椒粉1g，鹽1g，料酒5g。

練習:

1，蔥花5g，姜末5g，豬肉餡100g。

2.倒入蔥花，姜末，醬油，胡椒，鹽，料酒和醬油20分鐘。

3.將茄子切片，將餡料夾在兩片茄子中間。

4.玉米澱粉30克，普通面粉70克，雞蛋1個，水50毫升，攪拌成糊狀。

5、食用油50ml，油溫至八成，放入番茄盒中，將番茄盒煎至浮起來。